鸭脖炒藕丁
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鸵鸟amusement
鸭脖炒藕丁
时间: 10分钟内
食材
卤鸭脖
150g
莲藕
1节
沙拉汁
1袋
油
少许
盐
适量
淀粉
5g
水
适量
步骤
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1. 准备好食材； -
2. 莲藕去皮洗净切丁；
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3. 放清水中洗一遍；
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4. 倒入加了盐的沸水中焯2分钟左右；
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5. 捞出用冷水冲凉后沥干，用纸巾吸去多余水分；
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6. 锅内油加热后倒入藕丁翻炒均匀；
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7. 倒入沙拉汁翻炒均匀，这个口味的类似醋带一点酸味，配莲藕正正好；
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8. 倒入卤鸭脖翻炒均匀；
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9. 淀粉加适量水调匀倒入锅内翻炒均匀即可出锅；
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10. 成品；
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11. 成品。
小贴士
倒入淀粉水勾芡的时候要小火，避免烧焦。