西红柿豆干炒肉片
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我大脸我自豪
豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
100g
西红柿
1个
胡萝卜
1小个
泡发木耳
40g
豆干
2块
盐
2g
生抽
15g
老抽
4g
五香粉
1g
鸡精
1g
白糖
半勺
清水
少许
葱
1根
姜
2片
蒜
3粒
灯笼椒
1个
油
适量
步骤
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1. 准备原材料 -
2. 豆干切片
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3. 辣椒切条
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4. 胡萝卜切条状
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5. 西红柿切块
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6. 葱姜蒜改刀，肉切片
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7. 锅里放油，放入葱姜蒜，肉片，炒至变色
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8. 加入入胡萝卜，木耳，豆干，翻炒均匀，加入盐，五香粉
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9. 放入生抽，老抽
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10. 加入白糖，和少量的清水
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11. 放入青椒，西红柿，翻炒1分钟
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12. 放入鸡精翻炒均匀
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13. 盛出装盘即可
小贴士
清椒西红柿，不用放太早，翻炒几下就可以
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