凤梨酥馅
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珍珠奶茶
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
菠萝
280g
冬瓜
280g
麦芽糖
65g
砂糖
30g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备冬瓜去皮 -
2. 菠萝洗净
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3. 冬瓜菠萝切丁
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4. 菠萝冬瓜分几次放入搅拌机里达成泥，
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5. 菠萝冬瓜泥倒入锅中
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6. 小火炒
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7. 看到水份明显少了，加入麦芽糖砂糖继续炒
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8. 炒至水分完全干，容易粘稠成型
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9. 装入干净碗中，放冰箱冷藏
小贴士
菠萝最后要盐水浸泡，酸味不会太重，第一次做没来得及浸泡，2馅要小火炒，炒好放冰箱冷藏，包时候容易定形
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