1. 把面粉用兑好的干酵母水和好，一定要软。然后盖上盖子醒一小时。

2. 把芝麻酱抹到擀开的面片上，放红糖，放多少随意。我是喜欢吃甜的，所以放得多。 然后慢慢卷起来，要卷很多层。 切成小段后不要用擀面杖擀，用手按按就变薄变大了。

3. 放在烧热的饼铛上，不要放油，盖上盖，一分钟后改小火继续盖盖烤烙着。看上面鼓起来或者变色就可以翻面，然后大火烙，同样以分钟后变小火烤。鼓起来之后就熟了。 椒盐做法和这个一样，都很好好吃。