年糕面片蔬菜汤
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歪头少女rrr
每次看见韩剧里的美食，口水都哗哗直流啊。年糕是韩剧里经常出现的美食，我喜欢年糕汤，QQ软软的，又有很多配料，吃下去很舒服。家里有糯米粉，前几天正好做了年糕，还剩下一些没吃完，今天和面片、蔬菜一起煮，这样饭、菜、汤都有了，解决午餐又省事又好吃，呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
熟年糕
200g
中筋面粉
300g
西红柿
1个
土豆
1个
小白菜
200g
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 面粉放入盆中。 -
2. 加适量清水，和成光滑的面团。
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3. 饧半小时，擀成大薄片。
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4. 切成面片。
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5. 熟年糕切条。
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6. 西红柿洗净切块。土豆洗净去皮切条。
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7. 小白菜去梗洗净。
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8. 锅中加入油，烧至七成热时，放入土豆条先炒香。
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9. 放入水，加入西红柿，放适量的酱油、盐、五香粉调味。
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10. 下入小白菜。
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11. 煮一分钟，放入面片。
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12. 面片煮至七成熟，放入年糕。
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13. 再煮到面片全部熟透，加入香油和胡椒粉调味即可。
小贴士
1：我的年糕是自制的，已经蒸熟的年糕，所以不需要放太早，否则就不成形了。如果是外面买的年糕，酌情根据年糕的软硬程度可以早放一会儿。
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