蔬菜汤
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冷月
秋天来了，早上起来给爹娘做上一碗蔬菜汤，喝起来胃里暖暖呢。其实选用蔬菜的种类有很多，这次放了妈妈贮存冬天要食用的秋菜，有白菜，土豆，胡萝卜，海带，还有周末买的豆腐，为了提鲜还放了些干海米和嗨蚬子肉。这样做的过程中就不需要额外加鸡精，只放了盐，点缀了些海鲜酱油。喝起来味道还是很鲜美的！
各种蔬菜营养搭配相得益彰，互相弥补。得到了二老的一致好评！很适合老年人的一款汤菜！
各种蔬菜营养搭配相得益彰，互相弥补。得到了二老的一致好评！很适合老年人的一款汤菜！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
250g
胡萝卜
200g
白菜
200g
干海带
50g
大豆腐
400g
干虾仁
适量
干蚬子肉
适量
盐
8g
海鲜酱油
5ml
葱花
适量
油
适量
步骤
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1. 土豆去皮，跟胡萝卜一起切成滚刀块 -
2. 海带发泡好后洗净切成菱形片
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3. 选用的一款大豆腐
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4. 白菜切成条
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5. 切配葱花，选用了干海米和干蚬子肉
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6. 锅放少许底油，倒入葱花煸炒，再放入干货稍微炒一下
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7. 倒入胡萝卜和土豆翻炒，加入海鲜酱油
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8. 添汤改大火盖盖焖煮5-6分钟
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9. 土豆和胡萝卜半熟后下入海带和豆腐继续炖煮
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10. 炖煮5分钟后下入白菜，放入盐调试口味
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11. 所以蔬菜成熟后即可出锅
小贴士
1，如果是第二天早上吃的话可以前一天晚上把海带泡上
2，根据个人口味选择蔬菜
3，放了干海米就可以适当少放盐，可以不放鸡精
2，根据个人口味选择蔬菜
3，放了干海米就可以适当少放盐，可以不放鸡精
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