首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>韩国炸酱面
韩国炸酱面
11.4万热度
96收藏
收藏
|
分享
涵霜随梦而飞
韩国炸酱面,酱香浓郁,面条劲道,好吃极了
时间: 30分钟-1小时
食材
拉面
1包
韩国春酱
1盒
鸡肉
100g
胡萝卜
70g
洋葱
100g
鸡蛋
1个
黄瓜
100g
油
适量
盐
适量
酱油
15ml
白糖
5g
大喜大牛肉粉
3g
步骤
  • 1. 准备好所有的食材。
  • 2. 春酱取出，鸡蛋打入碗中，洋葱，胡萝卜切丁。
  • 3. 鸡肉切丁加入料酒，糖，盐淀粉腌制片刻。
  • 4. 鸡蛋摊成鸡蛋皮切丝，黄瓜切丝备用。
  • 5. 炒锅倒油爆香一半的洋葱。
  • 6. 倒入鸡肉翻炒变色盛出备用。
  • 7. 然后再加入另一半的洋葱炒香。
  • 8. 放入胡萝卜翻炒。加入春酱。
  • 9. 可以加少许清水。
  • 10. 在加15毫升酱油，白糖。
  • 11. 用锅铲顺时针环圈翻炒出香味，可加少许盐提味。
  • 12. 然后再把鸡肉放入继续翻炒均匀。
  • 13. 加入大喜大牛肉粉。
  • 14. 炸酱颜色黑红出香味关火。
  • 15. 锅中水烧开放入面条煮熟。
  • 16. 面条捞入碗中加入炸酱再摆上黄瓜丝，蛋皮丝即可。
小贴士
韩国春酱食用黑豆做的，所以颜色黑红，炒出来的酱也会是黑棕红色，看上去无比诱人。
里面的鸡肉也可以换成猪肉，这个可以随意。
面条最好用拉面或者小刀面，面条的口感更加劲道好吃。
这道菜的其他做法

韩国炸酱面

11收藏
10.2万热度

韩国炸酱面

136收藏
6.7万热度

正宗韩国炸酱面（爱韩剧的盆友们一定要学呦）

25收藏
11.4万热度

韩式炸酱面

10收藏
9.8万热度

韩式炸酱面

167收藏
9.1万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度
相关菜谱