奶油铜锣烧
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扯不断的撕扯李
大家一定都看过《机器猫》，现在的版本叫《哆啦A梦》。也一定都记得机器猫最怕老鼠，最爱吃铜锣烧。铜锣烧，又叫黄金饼，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置馅料的甜点，也是日本的传统糕点。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
150g
低筋面粉
150g
牛奶
适量
绵白糖
适量
泡打粉
适量
淡奶油
适量
步骤
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1. 准备好材料：鸡蛋3个，低粉100克，白糖30克 -
2. 把三个鸡蛋打进无油无水的盆子里
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3. 用打蛋器打至颜色发白并变浓稠
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4. 蛋液里加入牛奶拌均匀
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5. 低粉和泡打粉过筛
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6. 加入打好的蛋糊中,拌均匀
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7. 电饼铛不放油，稍微预热一下，用勺盛适量面糊倒入饼铛
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8. 待饼表面布满小气泡就可以翻面了
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9. 一面呈咖啡色，一面呈浅黄色即可
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10. 盆里倒入淡奶油打发
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11. 铜锣烧煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上奶油；二片一夹即可
小贴士
材料一定要充分搅匀，口感才会细腻。
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