您的位置: 首页>菜谱分类>日式凤尾虾
日式凤尾虾
9376热度
175收藏
运凡孤月今心
这次非常荣欣的再次得到了大喜大的【酥香炸粉】,之前用了大喜大家的饼粉,让原本就懒惰的我在做早餐上变得可以更便捷省力,之后在和小编的交谈中发现原来他们家还有专门做天妇罗的炸粉,更没想到的是今天居然真的能收到,周末趁着阳光明媚开始为家里人制作几款美味的食物。
时间: 30分钟-1小时
食材
酥香炸粉
200g
基围虾
12个
150g
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 基围虾清洗干净
  • 2. 去头,去壳保留尾部的壳
  • 3. 将刀从虾背开始剖开,用牙签将虾线剔除
  • 4. 剔除完虾线之后再加深划几刀不要切断,再用刀背将虾拍平
  • 5. 倒入适量料酒
  • 6. 适量盐
  • 7. 白胡椒粉
  • 8. 炸粉中倒入水调和成粘稠的液体
  • 9. 油锅开起
  • 10. 将调味好的虾肉放入干粉中裹匀
  • 11. 裹上面粉糊
  • 12. 手部拿着尾巴,身体先放入油锅炸成型,等到金黄色就可以捞出
小贴士
注意事项
1 如果要做的好看,虾肉在下锅前将尾部先捏着不要碰到油,等虾肉定型了再放开。
2 喜欢吃口味重一点的,可以在酱料中放入一点黑胡椒或是百里香增加香气。
这道菜的其他做法

桂花凤尾虾

148收藏
1.5万热度

盐烤凤尾虾

93收藏
9.1万热度

烤箱食谱|凤尾虾球

162收藏
1.4万热度

香酥凤尾虾

109收藏
1.5万热度

凤尾虾

193收藏
2.4万热度
热门菜谱

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

清炒有机菜花

84收藏
240.3万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度
相关菜谱