花菜鸡肉披萨
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弓天涯嘯西風
上次做披萨，一份面团分成了两部分，做了一个披萨，另一个饼胚就直接放到冰箱里冻了起来，这次拿出来，先室温解冻到面团变软，然后再做成披萨，事实证明味道一点没变化，所以以后可以多做几个饼胚冻起来，随吃随取，非常方便。
时间: 30分钟-1小时
食材
发酵好的面团
300g
鸡胸脯肉
50g
花菜
20g
马苏里拉奶酪
50g
油
适量
盐
适量
蛋液
适量
披萨草
适量
番茄酱
适量
奥尔良烤肉调料
适量
步骤
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1. 鸡脯肉切成丁状，加入奥尔良烤肉调料和少许水拌匀，腌制半小时。 -
2. 锅里倒入油，倒入鸡肉翻炒。
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3. 倒入切碎的花菜。
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4. 加入适量盐，翻炒均匀。
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5. 在解冻好的饼胚上面抹一层番茄酱。
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6. 撒上少许披萨草。
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7. 饼胚上撒上一层马苏里拉奶酪。
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8. 将炒好的馅料铺到上面。
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9. 再撒上一层马苏里拉奶酪。
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10. 烤箱230度烤10分钟。
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11. 取出后再撒上一层马苏里拉奶酪。
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12. 披萨饼边上刷一层蛋液。
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13. 再放回烤箱继续烤10分钟。
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14. 切开后食用。
小贴士
1刷蛋液是为了让饼边呈现金黄色。
2喜欢吃薄些的可以把饼皮再压薄些。
2喜欢吃薄些的可以把饼皮再压薄些。