烟熏牛肉烤意粉
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五月你来
家人去贵州旅游，带回了当地产的烟熏牛肉，所以就尝试着和意粉搭配，味道还是不错的。
时间: 30分钟-1小时
食材
烟熏牛肉
120g
意大利贝壳面
80g
玉米油
适量
盐
适量
洋葱
适量
小西红柿
5个
西兰花
5朵
马苏里拉奶酪
适量
蒜米
适量
意大利面酱
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 贝壳意粉放入开水里中火煮约十分钟至熟，水里加一点油 -
2. 洋葱切细丁，小西红柿对半切，菜花摘成小朵，烟熏肉切成丁
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3. 烟熏肉洗净
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4. 蒜米切碎
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5. 煎锅里放少量玉米油，小火爆香蒜蓉
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6. 放入洋葱丁炒至微透明
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7. 放入烟熏肉丁炒
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8. 放入烟熏肉丁炒
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9. 加入一些意大利面酱（没有的用蕃茄酱代替，但需同时加入一些黑胡椒和意大利香草）
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10. 炒出红油后加少许水稍煮
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11. 把煮好的意大利贝壳面放进去一起翻炒一会儿
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12. 调入少许盐和黑胡椒炒匀后装入烤碗
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13. 马苏里拉奶酪切成薄片
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14. 把马苏里拉奶酪铺在意粉上面
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15. 放入预热200度的烤箱烤至奶酪上色即可
小贴士
入烤箱的时间依据各家烤箱温度而定
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