嫩肩牛排
8.1万热度
157收藏
收藏
|
枯萎settlement
白领们的生活不知道是不是吃西餐比中餐多呢？家里准备的面条干粮永远多于大米，是不是这样呀？我家里的米缸就只有2.5公斤的大米。面粉比大米多得多，肉肉也没啥存货。只有几块牛扒和一些火腿肉鸡中翅，以备不时只需。这一顿，又是一顿大口吃肉的晚餐，连面条也没有煮，吃肉吃饱肚子，青菜以水果代替，真是懒得行，呵呵~
时间: 10-30分钟
食材
嫩肩牛排
1块
火龙果
1个
脆皮肠
3根
火腿片
4片
黑椒汁
适量
黄油
10g
沙拉酱
适量
步骤
-
1. 准备食材。 -
2. 脆皮肠用刀划上几刀。
-
3. 热锅，放入黄油块，抹锅。
-
4. 然后加入嫩肩牛排，中火煎煮。
-
5. 煎至一面微焦的时候翻转煎另一面。
-
6. 煎另一面的时候同时放入脆皮肠，煎熟。
-
7. 将牛扒和脆皮肠装到碟子上。
-
8. 用球形挖，挖出火龙果肉。
-
9. 再用刚才的锅煎熟4片火腿肉。
-
10. 将火腿肉摆入碟，然后在水果上挤上沙拉酱即可。
小贴士
我的牛扒煎得比较熟，如果喜欢生的，可以早点出锅的。
相关菜谱
-
煎西冷牛排
旧爱时光觅梅4.2万热度198收藏 -
幸福只是一道－煎牛排
魅力飞扬卞岷常3.6万热度104收藏 -
牛排全餐
前手缆谂媒5.8万热度752收藏 -
百合菲力牛排
卡片ally7.8万热度885收藏 -
煎烤黑胡椒牛排
帅呆scarcity5.6万热度18收藏 -
嫩煎羊排配白玉菇酱香土豆薄荷沙拉
久醉绕心弦夏芙11.3万热度12收藏 -
鲜嫩多汁的牛排
overwhelming地厚1.4万热度159收藏 -
T骨牛排——如何做得细嫩多汁
烂自安家掣27.4万热度20收藏