咖喱焗饭
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林僖诒绽泳
好吃
时间: 10-30分钟
食材
米饭
1大碗
培根
3片
洋葱
30g
胡萝卜
30g
油
适量
盐
适量
咖喱块
2块
步骤
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1. 准备好所需材料：白米饭一大碗、洋葱、胡萝卜切粒，培根切大片，市售咖喱块，马苏里拉芝士 -
2. 不粘锅下油（我用的带香葱的黄金鹅油，特别香，当然普通油也可以）
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3. 加入培根，煎至培根略出油
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4. 加入洋葱和胡萝卜粒翻炒至洋葱变透明，略变软
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5. 加入米饭，调入少许盐，用锅铲将米饭挑松，使得饭粒粒分明
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6. 打开咖喱，掰碎，加入咖喱块（视乎饭量而定，我这里两碗的饭量，放了两块）
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7. 将饭与咖喱受热融化的咖喱块翻炒均匀
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8. 这个时候开始提前预热烤箱（烤箱型号为松下NB-H3200）
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9. 炒好的咖喱饭装进烤碗，准备好马苏里拉芝士，将马苏里拉芝士满满地铺上饭面
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10. 放进预热好的烤箱，200度20分钟，当看到表面的马苏里拉芝士呈现满意的焦黄色即可
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11. 记得趁热吃，会拉丝哟
小贴士
1.培根煎的时候会出油，一开始有量只需要放一点点，或者不放也可以。
2.炒饭搭配随意，培根可以换成鸡腿肉、牛肉等，也可以加入喜欢的蔬菜。
3.一定要铺多一点的马苏里拉芝士，这样吃起来拉丝效果棒极了！
2.炒饭搭配随意，培根可以换成鸡腿肉、牛肉等，也可以加入喜欢的蔬菜。
3.一定要铺多一点的马苏里拉芝士，这样吃起来拉丝效果棒极了！
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