番茄浓汤
7.1万热度
845收藏
收藏
|
忧伤market
今天的晚餐换换花样，来一道西式的浓汤配面包脆片，体会一下吧~
时间: 30分钟-1小时
食材
西红柿
3个
橄榄油
适量
盐
4g
糖
3g
黑胡椒粉
2g
虾
4只
杏鲍菇
半个
胡萝卜
半个
鸡汁
2ml
洋葱
20g
大蒜
4瓣
步骤
-
1. 准备西红柿，虾，杏鲍菇，大蒜，洋葱，胡萝卜 -
2. 干辣椒用热水泡10分钟，目的是过油的时候不会焦糊
-
3. 西红柿洗净划十字刀
-
4. 开水烫一下，去皮，切碎块
-
5. 准备蒜末，洋葱切碎
-
6. 锅里放橄榄油
-
7. 油热下洋葱和蒜末，干辣椒
-
8. 放入切碎的西红柿，煮至烂糊
-
9. 让入少许番茄酱调色，不要太多，会太酸
-
10. 下入杏鲍菇块
-
11. 胡萝卜切小块
-
12. 下入胡萝卜块
-
13. 放少许黑胡椒粉
-
14. 下入虾
-
15. 加大约3-4克的盐调味
-
16. 放点砂糖中和酸味
-
17. 调入少许色拉酱
-
18. 出锅前放一点鸡汁即可出锅
-
19. 搭配烤面包片蘸浓汤吃
小贴士
番茄去皮可火烤或开水烫，制作过程不加水的，番茄会逐渐出水，汤汁里面还可以再加点小海鲜
-
这道菜的其他做法
-
酸汤肥牛（番茄浓汤版）
138收藏14.1万热度 -
鸡茸丸番茄浓汤
163收藏7.1万热度 -
奶油番茄浓汤
715收藏8.9万热度 -
鸡蛋花番茄浓汤
36收藏7.5万热度 -
番茄浓汤烧牛蛙
38收藏24.2万热度
相关菜谱
-
番茄浓汤控——豆蔻年华
就一只小猪8.6万热度41收藏 -
番茄浓汤
愉快7.5万热度23收藏 -
酸酸甜甜的浪漫：番茄浓汤
困困椰9.1万热度36收藏 -
番茄浓汤
_野生草莓9.1万热度845收藏 -
意式番茄浓汤
海德薇冲鸭-11.5万热度89收藏 -
玉米番茄浓汤
ohm天穹7.2万热度774收藏 -
小排骨番茄浓汤
precede饼干3.6万热度198收藏 -
洋葱番茄浓汤
YEPaNLIo1.1万热度99收藏