甜虾果蔬沙拉
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酸甜可口的整颗蔓越莓干相对来说，比较少见，果干除了用在烘焙、甜品之外，也可以入菜，经常会用在沙拉里，作为开胃菜，酸甜解腻
时间: 10-30分钟
食材
北极甜虾
100g
苦菊
50g
红椒
60g
香料橄榄油
15ml
柠檬
半个
蔓越莓果干
20g
步骤
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1. 准备的材料，苦菊提前用淡盐水浸泡洗净，甜虾过一下开水 -
2. 甜椒洗净切小丁，苦菊撕成大块，甜虾去头、皮，这些材料全部放在调料碗里
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3. 撒上整颗的蔓越莓干
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4. 柠檬半个挤汁，与橄榄油调拌均匀
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5. 橄榄油淋在果蔬上，调拌一下即可
小贴士
果干的量可以多放，橄榄油为提前做好的混合香料橄榄油，拌沙拉的时候淋上即可，柠檬汁的用量根据个人喜好添加