跟朋友学的一道潮汕菜，第一次南瓜不去皮，发现潮汕那边糕点和菜，用到香葱比较多，身边认识3个朋友，都是潮汕的，其中两个朋友从老家带过来的花生糖和一些小点心，我吃都有股香葱味，能接受很好吃，还有我发的翻砂香芋也是一位汕头阿叔做的，用到香葱提香，味道大不一样。南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。