潮汕手拍墨鱼丸是享有辉煌盛誉的潮州菜肴中一颗耀眼的明珠。外观雪白晶莹，口感富有弹性，脆爽嫩滑而无渣。潮汕墨斗丸汤是一道潮汕响当当的美味小吃。