鸡蛋抓饭
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妄熙迟
至从上次和可可学习了抓饭，做了美味的牛肉抓饭，就想哪天一定要尝尝这个鸡蛋抓饭。说真的看着简单，成品真不让人满意啊。。好在味道还不错，相信下次一定可以做得更好。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
100g
胡萝卜
50g
鸡蛋
2个
洋葱
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葡萄干
适量
步骤
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1. 原料 -
2. 大米用清水泡2个小时
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3. 洋葱胡萝卜切条
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4. 炒锅中放油，把洋葱和胡萝卜下锅炒香
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5. 调入盐，生抽
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6. 加水烧开
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7. 铺入泡好的大米
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8. 打入鸡蛋，撒上葡萄干，盖上锅盖，小火焖煮15分钟后揭开盖，排去空气，再次盖上煮
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9. 15分钟后揭开盖子用筷子在米饭中插入小孔再次盖上，焖15分钟
小贴士
大米一定要提前泡30分钟以上，最好泡够2个小时
焖制时一定要小火不要糊锅了
焖制时一定要小火不要糊锅了