西北大盘鸡
6.7万热度
826收藏
收藏
|
追风cloudy
今年暑假去大西北的时候，在敦煌吃的大盘鸡让我始终怀念，自己动手试试吧！还是不错滴
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
5个
青椒
3个
土豆
2个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
油面饼
适量
花椒
适量
大料
适量
步骤
-
1. 鸡腿切成三块 -
2. 青椒切块
-
3. 土豆切大块
-
4. 葱姜蒜备用
-
5. 锅里放水烧开，放入姜片和料酒加入鸡腿入开水稍微煮一下
-
6. 热油炸香花椒大料红辣椒，
-
7. 倒入葱姜蒜爆香
-
8. 倒入鸡腿翻炒片刻，加入土豆，倒水盖盖煮
-
9. 全熟后放入青椒和盐糖，注意汤汁不要少了，不够再加点开水
-
10. 买来的油面饼，拉开就是有劲道的宽面条
-
11. 煮面
-
12. 拌在一起吃，香啊
-
13. 好吃呢
小贴士
无
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度