排骨土豆炖酸菜
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想喝醉
东北的酸菜适合久炖，吸收了肉的香味酸脆香口，开胃下饭。
时间: 30分钟-1小时
食材
酸菜
300g
排骨高汤
1500g
土豆
150g
盐
6g
姜
10g
大料
2个
粉丝
50g
步骤
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1. 将酸菜丝洗淘洗挤干水份。 -
2. 土豆去皮洗净切成手指粗条。
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3. 将排骨和高汤倒入煮锅中。
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4. 加入酸菜和土豆，姜片和大料同煮，大火烧开，小火焖煮。
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5. 将粉丝用水泡软。
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6. 一个小时左右，酸菜和土豆煮熟后，下入粉丝和盐再煮五分钟即可。
小贴士
排骨也可以换成煮五花肉的汤。
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