您的位置: 首页>菜谱分类>精肉柳篙菜水饺
精肉柳篙菜水饺
1.1万热度
158收藏
栾杀戮天下
这是爸爸去农村采回来的,每年的春天野菜下了的时候,爸爸都会回以前住的地方,那是离城市不太远的郊区,交通方便,坐公交车也就40分钟左右,回到那里看看亲朋好友,顺便采一些野菜回来。柳篙菜可以做汤,包馅,今天就包点饺子尝尝吧。
时间: 1-2小时
食材
精肉
500g
柳篙菜
800g
适量
适量
适量
适量
生抽
适量
料酒
适量
花椒粉
适量
步骤
  • 1. 剁成肉糜
  • 2. 加葱,姜,花椒粉,料酒,生抽,盐,油顺同一方向搅拌
  • 3. 用凉水和面
  • 4. 揉成光滑面团
  • 5. 柳篙菜洗净焯熟
  • 6. 撰干水分,切碎
  • 7. 充分拌匀肉馅备用
  • 8. 将醒好的面团揉成长条,揪成大小相等的面团
  • 9. 擀成面皮
  • 10. 将肉馅加入饺子皮中捏合
  • 11. 锅内热水,水开后加入饺子三开后过水装盘即可
小贴士
煮饺子水中加些盐饺子不宜破皮、不易粘。
这道菜的其他做法

猪肉圆白菜水饺

752收藏
16.7万热度

肉末芹菜水饺

754收藏
5.6万热度

猪肉娃娃菜水饺 ★★★★

7收藏
6.4万热度

虾仁猪肉白菜水饺

157收藏
1.8万热度

猪肉蔬菜水饺

141收藏
2.7万热度
热门菜谱

糖醋核桃鸡丁

119收藏
509.2万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

三丝粉利

59收藏
303.2万热度

酸奶猪蹄卷

897收藏
204.2万热度
相关菜谱