肉丝蔬菜炒饼
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没有南山南
上高中的时候最爱吃的就是食堂的炒饼，当时还是2块5一份，很大的盘子，毕业多年之后非常想念那个味道，就在家尝试着做...我们学校是肉丝配圆白菜，老公学校是肉丝配豆芽，我综合了下，满足了两个人怀旧的情绪~~~我喜欢放些辣椒油、淋上些醋，味道超级赞！
时间: 10分钟内
食材
油饼
1大张
圆白菜
1/4棵
豆芽菜
200g
油
适量
盐
1小勺
酱油
2汤匙
十三香
适量
鸡精
1小勺
葱花蒜末
适量
干辣椒
适量
猪肉丝
适量
步骤
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1. 准备好一大张油饼，切丝备用 -
2. 猪肉切丝、圆白菜切丝、豆芽菜洗净装盘备用，另准备好葱花蒜末、（也可配些香菜末和干辣椒）
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3. 热锅放油，放十三香、干辣椒、葱花蒜末爆香，放肉丝翻炒变色，倒入豆芽翻炒，待豆芽7分熟，放入圆白菜都炒熟后再放饼丝，淋上酱油，放1勺盐、鸡精，出锅装盘
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4. 吃的时候可以放些辣椒油和醋，味道更好
小贴士
豆芽圆白菜炒焦一点更好吃哦