葱油拌洋姜
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猿闻猿谴盘
严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！洋姜---在我们这里也叫“外国生姜。菊芋；学名，又名洋羌，是一种多年宿根性草本植物。有清热凉血；消肿功效.传统的做法是把洋姜做成酱菜，配粥吃非常好。
时间: 1-2小时
食材
洋姜
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
鸡精
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
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1. 洋姜洗净，沥干， -
2. 准备好蒜末，葱、花。
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3. 洋姜切成薄片
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4. 加适量盐，揉匀，腌制一天。
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5. 把腌汁去掉，
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6. 加入生抽，
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7. 加入白糖，
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8. 加入蒜末，鸡精，
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9. 加入葱花，在葱花上浇上热油，搅拌好即可上桌。
小贴士
1.洋姜可以与莴笋，白萝卜，黄瓜等放在一起做酱菜。
2.调料根据自己的饮食习惯加。
2.调料根据自己的饮食习惯加。
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