软炸虾仁
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欣怡foresee
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
300g
鸡蛋
1个
色拉油
500g
芝麻盐
适量
淀粉
适量
料酒
1汤匙
花椒粉
1茶匙
步骤
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1. 虾仁泡好。 -
2. 放入容器里沥水。
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3. 放入容器里、加入一点料酒腌一下、打入一个鸡蛋
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4. 放入淀粉搅匀。
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5. 锅内放油烧到七、八成热、放入虾仁炸到金黄色即可。
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6. 装盘、撒入花椒盐即可。
小贴士
小贴士：
虾仁不吃火候，不要炸的时间过长，掌握好火候，炸一遍就可以了。
虾仁不吃火候，不要炸的时间过长，掌握好火候，炸一遍就可以了。
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