南瓜馒头卷儿
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青山笑春风诸
上次做过一次紫薯卷，味道不错，甜甜的，今天试着做南瓜陷的，家人也都觉得不错，挺好吃的！
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
250g
南瓜
100g
绵白糖
50g
酵母
适量
步骤
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1. 将少许糖，酵母，水在面粉中拌匀 -
2. 揉成光滑的面团
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3. 醒发至两倍大
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4. 南瓜在锅中煮烂
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5. 加入白糖捻成泥状
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6. 筛入面粉，酵母揉成光滑的面团，醒发两倍大
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7. 将南瓜面团排气揉匀
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8. 白面团排气揉匀
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9. 擀成面片
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10. 南瓜面团擀成面片
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11. 将南瓜面片铺在白面皮上
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12. 由一段卷起
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13. 切段
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14. 锅中坐热水，蒸20分钟即可
小贴士
水烧开后20分钟