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蒜蓉炒爆河虾
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皋瞳孔中的迷雾
买了非常新鲜的小河虾,用来白灼吧,觉得太小了,去了头尾就没什么好吃的了,老公说用来炒吧,可以连虾壳一起吃。好吧,懒人有懒人的做法和吃法,不用去头去尾,洗洗就炒了。味道真还是不错的,用来下酒也可以。如果不怕上火,用来炸着吃,可能会更好吃。
时间: 10分钟内
食材
新鲜河虾
500g
适量
适量
蒜蓉
适量
生粉
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 新鲜的小河虾.
  • 2. 蒜头拍了剁碎。
  • 3. 芹菜切丁。
  • 4. 热锅下油。
  • 5. 先爆香蒜蓉。
  • 6. 下虾爆炒。
  • 7. 翻炒。
  • 8. 放调味料。
  • 9. 加入芹菜丁,再倒入用生粉,生抽调制的芡汁收锅才可以上碟。
小贴士
1.爆炒的,一定要大火,油开才放虾。
2.喜欢吃辣的,可以放辣椒,味道也非常不错。
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