蒜茸粉丝蒸金针菇
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曼雪杀戮横行
蒜茸菜一直是我老头的大爱，不管是蒸啥，这次蒸的金针菇，老头跟我说怎么一股海鲜味，怎么讨论都不对，原来往常都是蒸虾蒸扇贝，他把蒜味都当成海鲜味了，哈哈··
时间: 10分钟内
食材
粉丝
1把
金针菇
1把
油
适量
盐
适量
蒜茸
适量
小葱
适量
蚝油
1勺
生抽
2勺
红辣椒
1个
步骤
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1. 原料如图 -
2. 把粉丝用温热的水泡软后捞出，用剪刀剪短一点
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3. 准备蒜茸，葱花和辣椒，蒜茸分两份，一份加少许盐
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4. 另一份蒜茸用油中小火炸成酥蒜
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5. 粉丝铺盘底，金针菇洗净后切去头，分散开铺在粉丝上
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6. 把蒜加辣椒，加适量的生抽蚝油、油，拌匀后淋在金针菇上
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7. 上锅蒸，上汽后蒸5-7分钟，出锅撒酥蒜和葱花，即可
小贴士
1：粉丝用粉丝泡软后要来出来，以免泡过头
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