爆炒腰花
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缠绕monopoly
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。以前一直不会切腰花，上次问了公公腰花怎么切，这是第一次实践哦！
时间: 10分钟内
食材
猪腰
500g
油
适量
盐
适量
辣椒
150g
姜
50g
蒜
50g
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 猪腰子洗净， -
2. 先竖着切直线，不要切断。
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3. 再横着切猪腰，切出来的就是腰花了。
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4. 切好的腰花装盘待用。
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5. 辣椒，姜，蒜切好待用。
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6. 热油，放入腰花。
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7. 加入适量料酒翻炒。
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8. 加入适量盐。
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9. 炒好的腰花盛盘待用。
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10. 热油，辣椒，姜，蒜入锅翻炒。
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11. 加入适量盐。
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12. 加入炒好的腰花。
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13. 翻炒片刻加入生抽和蚝油即可。
小贴士
切腰花的时候一定要注意力量，竖着切的时候不要切断哦！
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