可可雪花酥
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顾慕双灸
雪花酥这是一款网红台式点心,突然风靡朋友圈,私房热卖的爆款。有人叫雪花饼,也有叫一口酥的。很多人一开始对此“网红”不以为然,试吃过对这神奇的口感也爱上了,入口有嚼劲,随之饼干即化,还带着牛轧糖一样的韧粘,浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜,好吃得停不下来!做过原味的雪花酥,这次又尝试了可可味道的,一口一个好吃不停口。
时间: 30分钟-1小时
食材
棉花糖
120克
黄油
40克
可可饼干
150g
奶粉
45g
混合坚果
60g
混合果脯
60g
可可粉
适量
巧克力酱
30g
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 黄油,巧克力酱放入锅中加热。
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3. 搅拌至融化。
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4. 加入棉花糖小火翻炒。
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5. 加热至棉花糖融化。
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6. 倒入奶粉翻炒。
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7. 加入可可饼干,坚果,果脯。
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8. 全部翻拌均匀。
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9. 取出放入不沾盘用手按压平整冷凉。
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10. 筛上一层可可粉,再切小块即可。
小贴士
混合果脯我用的是蔓越莓和哈密果干,你可以用自己喜欢的任何果脯。
这词用的可可饼干是儿童早餐饼干,口感相当不错。
这词用的可可饼干是儿童早餐饼干,口感相当不错。
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