1. 咸鸭蛋

2. 豆腐切成小块后，烧开水，将豆腐焯水待用

3. 将煮好的咸鸭蛋剥出蛋黄，碾碎待用

4. 接下来就是炒蛋黄了，热锅下油。待油烧热，加入蛋黄碎，小火炒30秒左右。

5. 炒好蛋黄后加入豆腐翻炒，让蛋黄裹在豆腐上

6. 加水，水没过豆腐。大火烧开，关中小火煮至水快收干

7. 当水快烧干的时候就可以起锅了，个人感觉有点烫的感觉好吃。盛入碗中洒上葱花就大功告成了！吃货们，开杀吧！