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茄汁米豆腐
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绵绵柳峸阳
两个人的饭有点不好做,做一点剩好多,特别是我和璐璐两个吃饭都象猫儿食一样。早上煮好粥,在想着做什么面食的时候想到了米豆腐,即能当菜又能充饥,这想法真不错呢,这一盘子正好够我们两个吃不用烙饼罗。
时间: 10-30分钟
食材
米豆腐
300g
西红柿
一个
适量
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
小葱
适量
适量
步骤
  • 1. 米豆腐一根,西红柿一个
  • 2. 米豆腐切成小块
  • 3. 西红柿切小块
  • 4. 葱,蒜切末
  • 5. 起锅烧水,把米豆腐煮软捞出
  • 6. 起锅烧油,油热后炒香葱白蒜末
  • 7. 加入西红柿块炒匀至出沙
  • 8. 加入蚝油炒匀
  • 9. 加入小半碗水煮开
  • 10. 加入米豆腐块
  • 11. 加入食盐鸡精大火收汁即可出锅
  • 12. 装盘后撒点葱花
小贴士
米豆腐也可以不过水,直接后面煮软出锅。
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