铁板金针菇卷
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环驴抠凳手
没结婚的时候我和老公经常去吃路边摊,金针菇卷是最爱,现在觉得路边摊太不卫生了,不去吃了,于是就在家研制了这个好吃的金针菇卷哦。和路边摊一个味道,但是更加实惠卫生哦。
时间: 10分钟内
食材
豆皮
100g
金针菇
300g
油
适量
孜然
适量
香菜
适量
韩式辣酱
适量
黄豆酱
适量
步骤
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1. 金针菇去根洗干净
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2. 香菜去根洗干净
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3. 豆皮切成长方形小块
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4. 将金针菇、香菜对折,放在豆皮中卷起来
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5. 将卷好的金针菇卷用竹签穿起来
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6. 全部金针菇卷好穿成长串
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7. 用2勺黄豆酱加1勺韩式辣酱拌匀,待用
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8. 电饼铛上刷油放入穿好的金针菇卷
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9. 电饼铛上刷油放入穿好的金针菇卷
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10. 盖上盖子烤3分钟
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11. 两面刷上调好的酱,再烤3分钟
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12. 出锅前撒上些孜然,特别的好吃
小贴士
1、金针菇卷要用力卷实,从卷好的卷的边缘处穿好,比较不容易散。
2、翻面时用铲子帮忙比较不容易散开
2、翻面时用铲子帮忙比较不容易散开
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