香葱豆腐
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秋风的记忆冬桃
豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。是我家餐桌上经常见的。老公和旭宝都喜欢吃。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
3块
葱
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 豆腐用盐淹一下。静置十分钟左右。 -
2. 葱切段备用。
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3. 起油锅，烧开，待油在冒烟了，开始煎豆腐。
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4. 煎好的豆腐，装盘备用。
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5. 另起锅，炒葱段。爆出香味。
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6. 倒入煎好的豆腐。
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7. 加一点点水，加酱油翻炒焖一下。
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8. 等水干了就可以装盘啦。
小贴士
煎豆腐的时候，油锅一定要烧热，要不会粘锅。煎的时候也要调小火，这样煎出来的豆腐颜色才会好看。
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