干煸豆腐
10万热度
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忆凉歌
豆腐是非常有营养的一种食品，蛋白质含量很高，而且利于人体吸收，还解决了人们喝豆浆容易涨肚的问题，所以深受人们喜爱。我家也非常爱吃，酱烧，家常炖都爱吃，而且白吃不厌。今天我买了新鲜的小葱就想着做个干煸豆腐，最后出锅前撒上小葱末，吃的时候包含着小葱的香气非常好吃呀。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
400g
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
大葱
适量
姜
适量
小葱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 豆腐切块，猪五花肉切片，葱姜切丝备用 -
2. 油热煸五花肉和姜丝
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3. 下入大葱丝爆香
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4. 加入豆腐块煸炒
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5. 准备些小葱切末
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6. 豆腐干煸一直到豆腐上结痂了再加盐
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7. 加生抽翻炒均匀
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8. 最后撒上小葱末关火
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9. 出锅装盘开吃
小贴士
豆腐干煸时一定要煸到豆腐满身都起硬壳才可以，那样吃起来特香。