紫菜豆腐蛋汤
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花颜与夏卫蒋
中午奶奶家的菜是我做的。看到旁边有一块豆腐，单炒吧，少了点，看见橱柜有紫菜，泡了一点做个汤
时间: 10-30分钟
食材
紫菜
60g
鸡蛋
2个
豆腐
1块
猪油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 两个鸡蛋搅成蛋液 -
2. 紫菜用热水泡发
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3. 豆腐切成小块
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4. 净锅，倒水，开火
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5. 水沸后，倒入豆腐块
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6. 等水再次沸腾后，加入泡好的紫菜
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7. 放入盐
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8. 放入味精
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9. 加一勺猪油
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10. 最后加入蛋液，一边加，一边在锅里搅散
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11. 蛋液全部倒入后，再煮半分钟左右，出锅
小贴士
倒蛋液的时候用筷子帮忙，可以防止蛋液结成一整块
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