木瓜羹
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小珍珠intonation
好吃
时间: 1-2小时
食材
木瓜
半个
银耳
2朵
莲子
200g
冰糖
适量
水
1500ml
步骤
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1. 木瓜半个 -
2. 去籽剥皮，切成小块
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3. 银耳用凉水泡发
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4. 莲子用水泡膨胀
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5. 将泡好的银耳、莲子放入锅中， 水开后改为小火， 待银耳熬软、汤变粘稠时，加入冰糖和木瓜，继续 熬半小时，关火
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6. 冷却后即食，冰箱冷藏后效果更佳
小贴士
1、银耳熬制时间越长其营养成分发挥地越充分，越接近糊状越好；
2、汤变粘稠后需不时地用勺子慢慢搅动，以免粘锅。
2、汤变粘稠后需不时地用勺子慢慢搅动，以免粘锅。