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银耳皂角米红枣梨汤
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marshal火辣
到了夏天,我就为每餐做什么汤发愁,做的口味过重好像大热天的消不动,但要是做清淡的吧,也没人爱吃,但每顿饭没点儿汤又不行,特别是俺家宝,一上饭桌就会叫我的汤了,好吧,既然大家都不爱过浓或淡的咸汤,那我每天就给你们炖点儿滋补的甜汤吧,一次炖一大锅够喝一天的,而且我最喜欢把它炖好然后放冰箱里冷藏起来,这样又解暑又解渴,还解决了我为做什么汤发愁的问题,所以最近每天都要换着花样炖各种甜汤哈,大小都爱喝,俺这当主妇的还省事儿,呵呵!红枣中富含维C,能提高孕妇身体免疫力,准妈妈每天吃上两颗对身体好喔
时间: 1-2小时
食材
银耳
100g
皂角米
10g
桃胶
10g
红枣
10g
枸杞子
5g
200g
冰糖
50g
步骤
  • 1. 桃胶和皂角米提前一晚上泡发
  • 2. 银耳提前一晚上泡发
  • 3. 泡好的银耳洗净去蒂撕成小块儿放入锅中
  • 4. 加入泡好的桃胶和肥皂角米
  • 5. 加入红枣
  • 6. 加入梨块
  • 7. 加入适量的清水和枸杞
  • 8. 加入冰糖
  • 9. 高压锅焖四十分钟至保温后不揭盖再焖半小时即可
小贴士
1、梨块儿不要去皮,这样炖出来的汤还能败火
2、桃胶和皂角米不要放太多,它们的涨势特别好
3、高压锅跳后不要放气继续焖半小时这样汤会更粘稠
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