妈妈家最长吃的就是牛肉和羊肉，而炒牛肉又是爸爸的最爱，这道杭椒牛肉丁纯属是家庭作坊式的做法，原汁原味，最大限度的保留了牛肉本身的味道，牛肉还是吃它本身的味道比较好，比起用大量调料炒制出的牛肉这个更可口。