五香牛肉全麦包
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无光盲途那
家里为了多吃点粗粮，特意买了全麦面粉，因面粉里含有麦麸，而麦麸富含纤维素和B族维生素，适当吃一些有助于胃肠蠕动，利于排毒。对于缺乏B族维生素的人来说不用花大价钱去买含B族维生素的保健品，只要多吃些麦麸问题就解决了。
时间: 30分钟-1小时
食材
全麦面粉
250g
牛肉
150g
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
小葱
50g
包菜
200g
干酵母
5g
姜
少许
五香粉
1勺
步骤
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1. 温水化开酵母，然后倒入面粉里 -
2. 用筷子搅成棉絮状
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3. 然后揉至光滑，软硬适中的面团，放置温暖处发酵 我是把它放在电饭煲里，因里面是封闭的，所以很快就发酵好了。
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4. 把包菜切成细丝
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5. 加入切好的葱花
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6. 放入少许的姜末
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7. 把牛肉剁成馅放入，此时就要调味了，加入盐，糖，生抽，蚝油搅拌均匀
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8. 然后加入少许的五香粉
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9. 和匀，五香牛肉馅就准备好了
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10. 馅和好了，面团也发酵好了
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11. 取出面团揉出里面的空气，然后搓成长条
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12. 切成小剂子
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13. 擀成皮子，包上肉馅
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14. 捏成包子
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15. 上笼蒸45分钟，然后关火，再虚蒸3分钟，然后再把包子取出来~ 好啦，又香又好吃的五香牛肉全麦包就可以开吃喽
小贴士
如果想快速把面团发酵好，可以用一个大盆装上点热水，然后把装了面团的盆放在热水里，然后盖好。
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