您的位置: 首页>菜谱分类>牛肉粥窝蛋
牛肉粥窝蛋
4.9万热度
98收藏
翱接痪劳锤
这款粥选用了牛肉、鸡蛋、大米作食材,营养很丰富,味道也很好,是一款老少皆宜的养生粥。牛肉蛋白质含量高,而且脂肪含量很低不用担心体重增加。煮粥喝的加工方法也非常的健康,既避免了煎炒烹炸,还很有效的防止了营养的流失。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
大米
150g
牛肉
200g
适量
姜丝
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋清
适量
淀粉
适量
步骤
  • 1. 牛肉洗干净。
  • 2. 切成片加姜丝、胡椒粉、盐搅拌均匀。
  • 3. 加鸡蛋清拌均匀,再加淀粉拌均匀,腌制30分钟。
  • 4. 大米洗干净,用冷水浸泡30分钟。
  • 5. 煮锅加水,大米,连同泡米的水一同入锅煮。
  • 6. 煮至米熟,牛肉入锅搅拌。
  • 7. 牛肉变色后加盐拌均匀。
  • 8. 打入鸡蛋。
  • 9. 鸡蛋熟即可盛出享用。
小贴士
牛肉不要煮过火,煮老了既影响口感,也流失营养。
要选好牛肉。
大米用冷水浸泡后既容易熟,口感也更好。
这道菜的其他做法

窝蛋牛肉粥

774收藏
11.2万热度

避风塘生滚窝蛋牛肉粥

58收藏
10.2万热度

皮蛋牛肉粥

138收藏
9.4万热度

小白菜牛肉粥

92收藏
1万热度
热门菜谱

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

三丝粉利

59收藏
303.2万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度
相关菜谱