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韭菜炒鱿鱼
8.3万热度
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搪瓜访本贡
水嫩的韭菜,鲜美的鱿鱼,炒在一起是一道很简单的家常菜。但是它们的都是很营养健康的两种食材哦。鱿鱼部分选择的是鱿鱼头,鱿鱼头很多部分的口感都很赞,鱿鱼脖有脆骨一样的质感,鱿鱼嘴圆圆的很有嚼劲,鱿鱼须有粗细的部分入口在口中与舌头翻滚,不但是食欲的满足也是味蕾的享受。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
250g
韭菜
250g
适量
适量
大蒜
适量
花椒
适量
步骤
  • 1. 鱿鱼头洗净,切成段
  • 2. 韭菜洗净
  • 3. 韭菜切成段,茎叶分开放
  • 4. 烧一锅热水把切好的鱿鱼烫下
  • 5. 锅内发放少许油,下入大蒜和花椒
  • 6. 然后放入韭菜茎的部分翻炒
  • 7. 加入鱿鱼翻炒
  • 8. 然后加入叶的部分
  • 9. 加入鱿鱼和适量盐翻炒均匀
  • 10. 盛盘
小贴士
一定要先炒韭菜茎的部分,再炒叶的部分。
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