水煮花生三鲜
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嫩佑铭刻应刻
妈妈给拿了好多花生，都是剥好皮的花生米，颗粒饱满，我用这些花生打豆浆、炸花生米、做花生碎、甚至煮了，味道都特别好，这道菜用胡萝卜和芹菜和花生相配，还有降压的功效呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
花生米
250
芹菜
150g
胡萝卜
150g
芝麻油
适量
盐
适量
十三香
适量
香叶
适量
八角
适量
葱
适量
步骤
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1. 花生米洗干净用清水泡30分钟 -
2. 煮锅加水，把花生米放锅里，并加盐、八角、香叶和少量十三香，盖上锅盖，煮30分钟
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3. 芹菜洗干净切小段，不要切太长，2厘米以内就好
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4. 胡萝卜去皮后切丁
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5. 花生米煮30分钟后，把芹菜和胡萝卜放煮过里，再加适量的十三香，盖上锅盖，继续煮3--5分钟
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6. 关火，把锅里的食材都捞出来
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7. 装盘子里
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8. 加入焯好的芹菜叶，再放一些芝麻油、葱花拌匀，就可以吃了
小贴士
芹菜和胡萝卜不要煮太久，免得影响口感，只要断生就可以了。
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