香菇炒肉片
6.7万热度
726收藏
收藏
|
Dylan_LT
节前妈妈大采购，结果冰箱里塞得满满的，前面6天都只有我和妈妈在家吃饭，所以一直都是努力地清理冰箱存货了。
时间: 10分钟内
食材
香菇
140g
猪肉
100g
油
适量
生抽
适量
蒜米
适量
料酒
适量
姜
适量
步骤
-
1. 新鲜的香菇洗干净，切半。 -
2. 肉切薄片，用料酒、姜丝、生抽腌制10分钟。
-
3. 热锅下油，将肉片滑炒至6成熟后盛出。
-
4. 另起油锅，下适量的油。
-
5. 下蒜米爆出香味。
-
6. 倒入香菇。
-
7. 加少量水煮一会。
-
8. 倒入肉片一起翻炒。
-
9. 加入适量的生抽。翻炒均匀即出锅。
小贴士
家常小炒，没什么技巧。