香菇肉丁
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整洁undesirable
香菇肉丁，营养丰富，鲜香适口，操作简单，配上白米饭，嘿嘿，你就吃吧~~
时间: 10分钟内
食材
猪肉
100g
香菇
100g
胡萝卜
60g
葱
适量
酱油
适量
料酒
适量
油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 猪肉切丁，放适量酱油料酒腌制。 -
2. 香菇和胡萝卜洗净，切成小丁。
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3. 锅内烧开适量清水，放入胡萝卜丁，焯3分钟，捞出控水。
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4. 锅内放适量油，油热后放肉丁翻炒，炒至变色，盛出。
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5. 原锅放适量油，放入香菇丁和胡萝卜翻炒。
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6. 沥少许水，放入炒好的肉丁，加少许盐，倒入适量蚝油，翻炒。
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7. 加入葱花，最后倒入准备好的水淀粉，翻炒均匀出锅即可。
小贴士
胡萝卜先焯一下，更易熟。
放了蚝油，所以放盐的时候要少点。
放了蚝油，所以放盐的时候要少点。