桂花酸梅汤
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长情
今天家里那位要去漂流,天气很热,昨晚就给准备了酸梅汤,今天一早带走了,这可比卖的任何饮料都消暑解渴啊,还有爱意在里面哦。大家都来试试吧,味道很纯正的。
时间: 30分钟-1小时
食材
乌梅
100g
山楂干
50g
甘草
10g
白糖
130g
糖桂花
适量
步骤
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1. 山楂干洗去表面浮尘
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2. 甘草用水洗一下
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3. 乌梅洗一下
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4. 所有材料用清水泡半小时
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5. 加入清水煮,开锅后再煮半小时
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6. 半小时后加冰糖,再煮10分钟
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7. 煮好后汤汁很醇厚
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8. 过滤出渣滓
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9. 放入冰箱冷藏
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10. 喝的时候根据口味加入适量糖桂花
小贴士
按照方子放100g冰糖,我还多加了,感觉还是很酸,加了糖桂花就很好喝了。
乌梅甘草要去中药铺买,超市里卖的不能做酸梅汤。
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