蚝油肉丸萝卜
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汤圆dean
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。蚝油肉丸萝卜，将萝卜切片，扣上肉泥蒸熟，淋上蚝油即可。
时间: 30分钟-1小时
食材
萝卜
500g
肉泥
200g
蚝油
适量
盐
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 备香葱肉泥。 -
2. 加盐合匀待用。
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3. 白萝卜一个。
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4. 切片。
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5. 压成圆，
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6. 摆盘，撒盐入味。
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7. 将拌好的香葱肉泥做成丸子。
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8. 放在萝卜片上。
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9. 如图。
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10. 再放进蒸锅里隔水蒸熟。
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11. 蒸好的肉丸萝卜。
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12. 淋上辣椒油。
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13. 再淋上蚝油即可上桌。
小贴士
萝卜切片用模具压成圆撒盐入味，再扣上香葱肉泥放进锅里蒸熟，淋上蚝油和香油。
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