酿三宝
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闯红灯
这个菜是我在深圳去朋友.同学家都能看见的一道菜，这菜可是说是酸甜苦辣都全了，人生一样都是一样酸甜苦辣。馅我放虾皮是因为它香又能很好的给我儿子补钙，还有就是我做菜从来不放味精和鸡精，因为放了味就不一样了，但放鱼露就能让菜的原味保存。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
250g
苦瓜
1条
茄子
1条
豆腐
3块
油
适量
盐
适量
香菇
4个
虾皮
40g
西红柿
2个
青辣椒
1个
红辣椒
1个
水
适量
鱼露
适量
玉米淀粉
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 香菇泡发,虾皮洗干净
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3. 肉剁碎,香菇切小粒
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4. 加盐
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5. 加玉米淀粉
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6. 酱油和鱼露
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7. 搅拌均匀
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8. 给这三宝来填饱肚子
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9. 起锅放油先下西红柿翻炒
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10. 加点鱼露
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11. 在下三宝
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12. 加水盖上盖焖个20分钟左右
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13. 起锅前下青红椒就可以可以了
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14. 成品
小贴士
放豆腐馅的时候别放太多，不然就会裂开
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