丝瓜炒肉片
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闲云池中敛
丝瓜和它“天生绝配”,简单炒一炒,鲜香美味不发黑,超美味!
时间: 10分钟内
食材
肉片
400g
丝瓜
800g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 丝瓜洗净去皮，切滚刀片，姜切片备用； -
2. 猪肉切片备用；
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3. 热油锅，下姜片爆出香味；
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4. 下肉片煸炒，至肉片变色，加少许的料酒炒一下，加生抽调味；
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5. 然后下丝瓜一起翻炒，至丝瓜熟悉加盐炒均即可；
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6. 放鸡精装盘。
小贴士
丝瓜性寒，体虚内寒、有腹泻的人不要多吃丝瓜。