五花滑粉丝瓜汤
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铅笔periodic
好吃
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
丝瓜
50g
地瓜粉
30g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
料酒
适量
蒜头酱
适量
腌笋干片
适量
步骤
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1. 准备一块肥瘦相间的五花。 -
2. 还有一份地瓜粉。
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3. 将切好的肉片用老抽，盐，味精，料酒以及蒜头酱。腌制10分钟，均匀的抓匀，让其入味
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4. 放适量的地瓜粉，沾水和肉和在一起
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5. 锅内烧热水。
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6. 放入肉片，要一片一片放哦，不然就结块了
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7. 待肉片稍有变色，凝固一点，轻轻的搅拌。
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8. 放入丝瓜片。烧热，下调味料即可
小贴士
肉要提前腌制，这样出来的肉更有味道。
肉下锅后，不可马上搅拌。以免。粉末脱落
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