山药炒鸡腿肉
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overwhelming地厚
昨天去看了医生，医生说吃山药对胃部比较好，所以回家就立即买了山药回家吃，搭配着嫩嫩的鸡腿肉，真是美味呀。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
250g
山药
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
生粉
适量
生抽
适量
姜片
适量
糖
适量
步骤
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1. 山药去皮切成滚刀状。 -
2. 鸡腿肉剔骨切小块，放入姜片、生粉、生抽、料酒、盐腌制15分钟。
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3. 起油锅，下入鸡腿肉翻炒。
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4. 适量酱油上色。
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5. 倒入山药翻炒上色。
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6. 适量水炖煮。
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7. 最后放入糖收汁。
小贴士
整道菜在炒至的过程中无需再加盐了。
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